1.巧克力最有名的地方是瑞士还是比利时
巧克力最有名的地方是瑞士还是比利时
瑞士一直都是世界上最大的巧克力出口国。瑞士的巧克力历史可以上溯到19世纪。而瑞士人用他们的智慧才让现在的巧克力如此普及和美味。瑞士的人均巧克力消费量一直在世界第一，比排名第二的比利时和德国多出近一公斤，一个如此热爱巧克力的民族，可以想象他们对巧克力的热情。
1819年Fran?ois-Louis Cailler (1796-1852)在瑞士法语区沃韦(Vevey)的Corsier建立了瑞士第一家巧克力工厂。通过半自动化工艺流程的制造方法，使巧克力成为了大众能消费得起的产品。在这之前，500克巧克力的价钱高达6瑞士法郎，这在当时相当于一个普通工人3天的工资。从那时起，瑞士就成为最大的巧克力出口国，最重要的出口地区为：德国、英国、法国和美国。
Daniel Peter (1836-1919)原本是位屠户的儿子，他是第一个将巧克力与牛奶混和从而发明了牛奶巧克力的瑞士人。从此改变了巧克力带有苦味的历史，使巧克力产品有了一个飞越的发展。同时他发现Henri Nestlé最新发明的炼乳非常适合用来制造牛奶巧克力产品。
亨利?雀巢Henri Nestlé (1814-1890)是一位非常聪明的工厂主，他发明了给孩子们食用的奶粉，同时也发明了浓缩牛奶的方法，这种方法也使Daniel Peter的牛奶巧克力成为了现实。
1879年卢道夫?林特(Rodolphe Lindt 1855-1909)在伯尔尼大教堂下的阿尔河旁建立了自己的巧克力工厂。他发明了一种被称做“Conchieren”的工艺，在较硬的巧克力泥中加入可可油，而使瑞士巧克力有了今天的高贵、精美的味道。
更多的关于瑞士人对巧克力的各个革命性的发明，你可以看《瑞士巧克力之谜》://.swissinfo.ch/chi/detail/index.html?cid=715816&mkm=chi_p_105
还有更多文章说明，瑞士人的巧克力无论是工艺，历史，味道都比比利时出名。
《瑞士巧克力的精湛工艺》://.swissinfo.ch/chi/detail/index.html?cid=695356&mkm=chi_p_106
《秘方制作的瑞士巧克力》://.swissinfo.ch/chi/detail/index.html?cid=703094&mkm=chi_p_107
《高品位的瑞士巧克力》://.swissinfo.ch/chi/detail/index.html?cid=715782&mkm=chi_p_108
希望对你有所帮助。
